Главное меню
Функциональные продукты питания. Учебное пособие

Функциональные продукты питания. Учебное пособие — Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.

Название: Функциональные продукты питания. Учебное пособие
Автор: Бобренева И. В.
Издательство: ИЦ Интермедия
Год: 2012
Страниц: 180
Формат: PDF
Размер: 30,21 МБ
Качество: Отличное

Цитата
Скачать Функциональные продукты питания. Учебное пособие

Скачать с turbobit.net
Скачать с katfile.com
Скачать с file-upload.com

Добавил: Gunpowder | Дата: 09.06.2018 | (0) | 14
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar